冬天喝什么粥养肝 养肝健脾粥大全

冬天喝什么粥养肝呢？肝脏是人体的重要器官，平时要注意肝脏的保养，多吃一些养肝粥，比如：槐花粥、菊花粥、黑米大枣粥等，接下来都市健康网整理了十一款养肝粥，一起来看看吧！

肝是人体的重要排毒器官，肝的主要功能是新陈代谢，新陈代谢机能异常，就会导致四肢乏力、懒语少动，甚至连吃不多也会止不住发胖，形成恶性循环。如肝火不旺，人的周身气血运行便会紊乱，女性就会变得暴躁易怒，胸胁疼痛，而且还会出现月经失调现象。在此向您推荐“养肝粥”，您不妨一试。

养肝健脾粥大全

1.桑葚枸杞猪肝粥

① 原料：猪肝、枸杞、桑葚、粳米、食盐、味精各适量

② 做法：先将粳米入锅，加冷水，置于大火上烧沸，撇去浮沫，再加入桑葚，枸杞和猪肝，改小火慢熬至粥烂，加食盐调味食用。

③ 功效：可以起到补肝养血，清热明目，美容护肤的功效。

2.槐花粥

① 原料：槐花、百合、枸杞、粳米

② 做法： 取槐花，百合，枸杞洗净和粳米一起煮粥食用；

③ 功效：可以起到降肝火的作用，有助于消除易怒，烦躁等不良情绪。

④ 食用需要注意点：槐花较甜，糖尿病患者不宜多吃，过敏体质的人群也要慎吃槐花。

3.菊花粥

① 原料：菊花，粳米

② 做法：将菊花、粳米放入到锅内，加入适量的清水之后，盖上盖用旺火煮沸，然后再转为文火煮成粥即可。

③ 功效：菊花粥有散风热、清肝火、降血压的作用，主要适用于于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

4.桑椹粥

① 原料：桑椹，糯米，冰糖适量

② 做法：将桑椹洗干净，粳米淘洗干净，然后将两样材料一起加水同煮，煮熟后加入适量冰糖即可。

③ 功效：桑椹粥有滋补肝阴、养血明目的作用。如果有因为肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白的症状的话可以多食。

5.黑米大枣粥

① 原料：核桃、大枣、花生、银耳、黑米、冰糖

② 做法： 取3个核桃，3枚大枣，10克花生，适量银耳和50克黑米一起煮粥，放适量冰糖调味食用，

③ 功效：可以起到滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠的功效，有助于缓解头昏目眩，贫血白发，腰膝酸软，夜盲耳鸣等均有益处，长期食用可以延年益寿。

6.香附粳米粥

① 原料：香附煎汁、粳米、红糖

② 做法： 取15克香附煎汁，取汁用来煮粥，加适量红糖调味；

③ 功效：可以起到理气解郁，调经止痛之功效，用于肝郁气滞，胸，肋，脘腹胀痛，消化不良，月经不调，闭经痛经，乳房胀痛等症状。

7.雪梨菊花粥

① 原料：干菊花、雪梨、粳米

② 做法： 取干菊花、雪梨和粳米一起煮粥食用；

③ 功效：可以起到清热解毒，平肝明目的功效，特别是对肝火旺，用眼过度导致的双眼干涩有很好的调理效果，经常使用电脑的人群食用。

④ 注意：凡阳虚或头痛恶寒者忌用;气虚胃寒，食少泄泻，胃部不适者宜少用;平日怕冷，易手脚发凉的人不宜经常食用。

8.梅花粥

① 原料：白梅花，粳米

② 做法：先将粳米煮成粥之后，再加入白梅花，然后煮沸两三分钟左右就可以了，每餐吃一碗，连续吃上三到五天左右。

③ 功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。梅花粥对于食欲减退的人效果非常好，健康的人吃的话则会让精力更加旺盛。

9.芹菜粥

① 原料：芹菜，粳米

② 做法：将芹菜连着根一起洗净，然后切成小段，加入熬煮之后，取出汁；然后将汁与粳米一起煮成粥服用即可。

③ 功效：冬季如果有上火头痛、眩晕目赤的症状的话，有或者是老年人，常吃芹菜粥能够调养肝脏，有效降低血压，减少烦恼。

10.三肝黑米粥

① 原料：羊肝、猪肝、鸡肝、黑米、食盐、味精各适量

② 做法： 取羊肝，猪肝各，鸡肝一个和黑米一道熬煮成在后，加适量的香菜，食盐和味精调味食用；

③ 功效：可以起到补肝肾，益气血，明目的功效，这道粥不但适宜于成年人羊肝，也适宜儿童，青少年食用，特别适宜于近视眼的调养。

11.菠菜粥

① 原料：菠菜，粳米，食盐，味精各适量

② 做法：将菠菜洗净之后，在沸水中烫一下，然后切成段；接着将粳米放入到锅中，再加入适量的水煎熬至粳米熟；将菠菜放入到粥中，继续煎熬直至成粥时停火，最后放入食盐等调味料即可。

③ 功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。